Паста с тунцом и томатами

Источник фото: www.eda.ru

4 порции
Время приготовления — 30 мин.
Основной ингредиент: рыба
Категория блюда: паста и пицца
Праздники и поводы: день святого валентина
Спагетти — 350 г
Тунец консервированный в масле — 200 г
Лук репчатый — 1 штука
Помидоры консервированные — 1 банка
Чеснок — 1 зубчик
Перец красный стручковый — 1 штука
Масло оливковое — 7 столовых ложек
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Зелень — по вкусу

В подсоленной воде сварить пасту al dente (макароны al dente слегка твердоваты на зуб).
Слегка обжарить чеснок и красный перец, добавить лук и обжарить до золотистого цвета.
Достать из банки тунца, дать стечь лишнему маслу и добавить в сковороду, размяв вилкой и держать в состоянии легкого кипения 2–3 минуты.
Добавить томаты, перемешать, добавить соль и перец. Тушить 5–10 минут.
Откинуть готовую пасту на дуршлаг, положить в сковороду и подержать на огне несколько минут, чтобы она пропиталась подливой. Готовую пасту посыпать измельченной свежей зеленью и пряной травой.